Sunday 7 June 2015

Useful phrases: The goat's cheese farm

Some phrases we may use when we visit the goat's farm:



At the Farm
A la ferme
Hello!

Bonjour Monsieur / Madame

I love cheese

J'adore le fromage!

Sorry, I don't like cheese much

Désolé(e), je n'aime pas tellement le fromage

I prefer this cheese, it's delicious

Je préfère ce fromage, c'est délicieux!

1 litre of milk / 100 grammes of cheese

un litre de lait / cent grammes de fromage

grass

l'herbe

leave for 1 day at 20 degrees

laisser pour un jour à vingt degrés

We make 120 - 130 cheeses a day

On fait cent vingt à cent trente fromages par jour

pasteurised / unpasteurised

le lait pateurisé / non pasteurisé

the climate is important

Le climat est important

white goats

les chèvres blanches

Alpine brown goats

les chèvres de race Alpine (brunes)

What is 'rennet'?

Qu'est-ce que c'est que 'la présure'?

who wants to milk the goat?

Qui veut traire la chèvre?

mild /medium /  strong cheese

du fromage doux / mi-fort / fort

who wants to milk the goat?

Qui veut traire la chèvre?

I would like some goat's milk

Je voudrais du lait de chèvre

It was very interesting, thank you!

C'était très intéressant, merci Monsieur!

Ah! How sweet she is!

Ah!  Qu'elle est mignonne!

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